Vegetarische recepten

Vegetarische Gyoza

Vegetarische Gyoza

Overheerlijke vegetarische gyoza; ik maakte ze voor het eerst een paar weken geleden. We kregen een vriendin te eten die, net als wij tegenwoordig, geen vlees eet. Daarnaast lust ze ook geen schaal- en schelpdieren. Een uitdaging? Zeker niet! Ik kwam al gauw op het […]

Vegetarische aubergine dip – Midden Oosterse Mezze (deel 1)

Vegetarische aubergine dip – Midden Oosterse Mezze (deel 1)

Deze onweerstaanbaar lekkere vegetarische aubergine dip is een heerlijke Midden Oosterse Mezze. Perfect als voorgerecht of als heerlijk borrelhapje!

Vegetarische Spaanse tortilla met asperges

Vegetarische Spaanse tortilla met asperges

Deze vegetarische Spaanse tortilla met asperges is een heerlijke lichte maaltijd. Perfect om de restjes uit de koelkast mee op te maken.

Aspergequiche

Aspergequiche

Deze aspergequiche met witte en groene asperges is onweerstaanbaar lekker! Lekker als vegetarisch hoofdgerecht, maar ook geschikt als brunch of borrelhapje.

Witlofsalade met appel

Witlofsalade met appel

Deze witlofsalade met appel is perfect voor bij de barbecue! Het is een heerlijk fris bijgerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Recept linzensalade

Recept linzensalade

Dit recept voor Italiaanse linzensalade is eenvoudig, snel klaar en super lekker. En oh ja, het is ook nog eens hartstikke gezond! Bekijk snel het recept.

Gevulde portobello (vegetarisch)

Gevulde portobello (vegetarisch)

Deze gevulde vegetarische portobello’s zijn ‘to die for’! Je maakt ze in 30 minuten, en de oven doet het meeste werk. Lekker met gebakken aardappeltjes!

Turkse gevulde broodjes (poğaça)

Turkse gevulde broodjes (poğaça)

Je vindt hier het recept voor heerlijke Turkse gevulde broodjes (poğaça). Zacht, luchtig, een beetje zoet en met een heerlijke zoutige vulling van feta.

Zomerse salade met kikkererwten

Zomerse salade met kikkererwten

Deze heerlijke zomerse salade met kikkererwten is super gezond, boordevol groenten, fris en makkelijk te maken

Gevulde focaccia met kaas, tomaat en ui

Gevulde focaccia met kaas, tomaat en ui

Je vindt hier het recept voor een heerlijke gevulde focaccia. Onweerstaanbaar lekker met gekarameliseerde ui, zongedroogde tomaat en heel veel kaas!